जन्माष्टमी के प्रसाद बनाने की विधि – Janmashtami ka prasad banane ki vidhi

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जन्माष्टमी के प्रसाद Janmashtami ka prasad विशेष रूप से श्रीकृष्ण भगवान की पसंद के होते है। भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाने के

लिए माखन मिश्री , पंचामृत , आटे की पंजीरी , धनिये की पंजीरी आदि बनाए जाते है। पढ़िये इन्हे आसानी से बनाने की विधि। इन्हे बनाइये

और श्री कृष्ण को इनका भोग लगाकर आनंद प्राप्त कीजिये ।

 

जन्माष्टमी की पूजा और व्रत के बारे में विस्तार से जानने के लिए यहाँ क्लीक करें

 

जन्माष्टमी के प्रसाद में पंचामृत बनाने का तरीका

Panchamrit prasad banane ki vidhi

कृपया ध्यान दे : किसी भी लाल रंग से लिखे शब्द पर क्लीक करके उसके बारे में विस्तार से जान सकते हैं। 

 

पंचामृत बनाने की सामग्री :

 

ताजा दही            1  चम्मच

दूध                      7 चम्मच

शहद                   2 चम्मच

घी                       1 चम्मच

मिश्री                   1 चम्मच

 

पंचामृत बनाने की विधि

 

इन सबको मिला लें। चाहें तो स्वाद के लिए मखाने मिला लें। इसमें तुलसी का पत्ता डालकर भगवान को भोग लगाएं। फिर इसे प्रसाद

के रूप में सबको खिलाएं।

 

जन्माष्टमी के प्रसाद में माखन मिश्री बनाने का तरीका

Makhan Mishri prasad banane ki vidhi

 

सामग्री

 

घर का बना बिना नमक का मक्खन    —  आधा कप

दरदरी कुटी हुई कुंजा मिश्री               —  चौथाई कप

 

विधि

 

मक्खन और मिश्री को अच्छे से मिला लें। श्री कृष्ण के लिए उनका प्रिय माखन मिश्री तैयार है। इसमें तुलसी का पत्ता रखकर भगवान को भोग

लगाएं। प्रसाद के रूप में वितरित करें। जन्माष्टमी के प्रसाद में माखन मिश्री का विशेष महत्त्व है।

 

जन्माष्टमी के प्रसाद में आटे की पंजीरी बनाने का तरीका

Aate ki panjeeri prasad banane ki vidhi

 

आटे की पंजीरी की सामग्री

 

गेहूं का आटा      ——-                    2  कप

देसी घी              ——-                 2  चम्मच

बूरा चीनी             ——                     1  कप

इलायची              ——               5  पिसी हुई

बादाम आदि सूखे मेवे      —   अपनी पसंद से

 

आटे की पंजीरी बनाने की विधि

 

एक पेन में घी गर्म करें। इसमें आटा छानकर डाल दें। हल्का सा लाल होने लगे और खुशबू आने लगे तब गैस बंद करके ठंडा होने दें। इसमें

बुरा चीनी और इलायची मिला दें। पसंद के हिसाब से सूखे मेवे की कतरन मिला दें।

 

जन्माष्टमी के प्रसाद में धनिये की पंजीरी बनाने का तरीका

Dhaniye ki panjiri prasad banane ki vidhi

 

जन्माष्टमी के प्रसाद

 

धनिये की पंजीरी की सामग्री

 

पिसा हुआ धनिया    —         एक कप

देसी घी                   —         दो चम्मच

बूरा चीनी                —        आधा कप

सूखे मेवे                 —       अपनी पसंद से

 

धनिये की पंजीरी बनाने की विधि

 

एक पैन में घी गर्म करें। इसमें पिसा हुआ धनिया डालकर सेकें। खुशबू आने लगे और हल्का सा रंग बदलने लगे तब गैस बंद करके ठंडा कर

लें। इसमें बूरा चीनी मिला दें। अपनी पसंद से इसमें सेके हुए मखाने , कसा हुआ नारियल , सूखे मेवे की कतरन आदि मिला सकते है।

जन्माष्टमी के प्रसाद में पंजीरी जरूर बनती है।

 

जन्माष्टमी के प्रसाद में मगज की कतली बनाने का तरीका

Magaj ki katli prasad banane ki vidhi

 

मगज की कतली की सामग्री

 

नारियल का बुरादा                    —   डेढ़  कप

खरबूजे के बीज ( मगज )          —  आधा कप

शक्कर                                     —      दो कप

पानी                                         —    एक कप

 

मगज की कतली की विधि

 

एक पैन में नारियल का बुरादा सेक लें। इसे निकाल कर अलग रख लें। इसी पैन में खरबूजे के बीज भी तड़कने तक सेक कर अलग रख लें।

इस पैन में शक्कर और पानी डालकर दो तार की चाशनी बना लें। नारियल बुरादा और मगज चाशनी में मिलाकर हिला लें। इसे एक थाली में

हल्का सा घी लगाकर इसमें बर्फी की तरह जमा दें। ठंडा होने पर चोकोर कतली काट लें।

 

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