अमचूर पाउडर घर पर कैसे बनायें – How to make amchur powder at home

अमचूर – Amchur   अमचूर का भारतीय रसोई में महत्वपूर्ण स्थान है। कई विशेष प्रकार सब्जियों में यह खटाई के लिए काम में लिया जाता है। इसे साबुत या पाउडर के रूप में उपयोग में लाया जा सकता है। कैर (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



केरी का अचार स्वादिष्ट बनाने की विधि – Keri ka aachar

  केरी का अचार घर में बनाया जाना हमारी परम्परा का एक अंग है। अचार कई प्रकार के बनते हैं। लेकिन केरी के खट्टे अचार की बात ही कुछ ओर होती है। केरी का स्वादिष्ट अचार बनाना आता हो तो (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



मेंगो फ्रूटी घर पर बनाने की विधि – Mango Frooti making at home

  मेंगो फ्रूटी – Mango Fruti   मैंगो फ्रूटी का नाम सुनते ही बच्चे खुश हो जाते हैं। मैंगो फ्रूटी पीने से ताजगी महसूस होती हैं। बाजार में मिलने वाले टेट्रा पैक वाली मैंगो फ्रूटी में कलर व केमिकल की (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



आम पापड़ घर पर बनाने का आसान तरीका – AAM Papad making at home

आम पापड़ Aam Papad  बच्चो व बड़ो सभी को बहुत पसंद आता है। यह आम के अनूठे स्वाद का आनंद लेने का एक अच्छा उपाय है। खाना खाने के बाद थोड़ा मीठा खाने की इच्छा हो तो आम पापड़ खाने (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



बादाम का शरबत बनाने की विधि – Badam ka sharbat

बादाम का शरबत  badam ka sharbat  बहुत फायदेमंद होता है। बादाम के शर्बत को पानी में मिलाकर या दूध में मिलाकर उपयोग में लिया जा सकता है। बच्चो को दूध में मिलाकर कर पिलाने से दिमाग की शक्ति व नेत्र ज्योति (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



Soda – Baking , powder and Washing मीठा सोडा,बेकिंग पाउडर और कपड़े धोने का सोडा

Soda सोडा रोजाना काम आने वाली चीजों में से एक है। मीठा सोडा , बेकिंग सोडा , खाने का सोडा , धुलाई में काम आने वाला सोडा , कपड़े धोने का सोडा , खारा सोडा , बेकिंग पाउडर आदि ऐसे (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



अचार ख़राब होने से कैसे बचाएँ – How to keep Achar safe

  अचार ख़राब क्यों हो जाता है   अचार ख़राब होने का मुख्य कारण फफूंद Fungus लगना होता है। अचार में डाली जाने वाली सामग्री में नमी रह जाने के कारण भी यह समस्या हो सकती  है। अचार के ऊपर की तेल की (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



आम का हींग वाला अचार कैसे बनायें – Keri ka hing wala achar

आम का हींग वाला अचार – Aam ka hing wala achar   आम का हींग वाला अचार बनाना बहुत आसान होता हैं। अचार के साथ भोजन रुचिवर्धक हो जाता हैं। केरी ( कच्चे आम ) से बनने वाले इस अचार में बहुत (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



मंगोड़ी ग्वारफली की सब्जी रेसिपी – Mangodi Gwarfali Sabji Recipy

  मंगोड़ी ग्वार फली की सब्जी – Mangodi Gwarfali Ki Sabji   मंगोड़ी की सब्जी राजस्थान की लोकप्रिय सब्जी हैं। इसे वडी या बड़ी की सब्जी भी कहते हैं। मंगोड़ी घर पर हमेशा उपलब्ध होने के कारण यह सब्जी कभी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



बेल का शेक , शरबत और जूस बनाने की विधि – Beel Shake Sharbat Juice

बेल का शेक बनाने की विधि bel ka shek banane ki vidhi  चार ग्लास शेक के लिए :-   —  बील के गूदे को पानी में दो घंटे के लिए भिगो दें। बीज निकाल दें । —  बील का ये गूदा       (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



कच्चे आम का मीठा अचार बनाने की रेसिपी – Raw Mango Sweet Pickle Recipe

कच्चे आम का मीठा अचार – Mango Sweet Pickle   कच्चे आम का मीठा अचार नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होता है। गर्मी का मौसम आते ही कैरी यानि कच्चे आम मार्केट में मिलना शुरू (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



गुलाब गलवानी राब क्या है और कैसे बनती है – Gulab Galvani Rab

गुलाब गलवानी राब – Gulab Glwani Rab   गुलाब या गलवानी जिसे राब भी कहते हैं , राजस्थान की ट्रेडनिशनल रेसिपी है । इसे अक्षय तृतीया पर गेंहू के खीचड़े के साथ बनाया जाता है । अक्षय तृतीया के बारे में जानने के लिए यहाँ (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



गेँहू का खीचड़ा बनाने की विधि – Gehu Ka Khichda Vidhi

गेहूं का खीचड़ा – Gehu Ka Khichda   गेंहू का खीचड़ा राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन है। अक्षय तृतीया  Akha Teej  के शुभ अवसर इसे बना कर पूजा के समय भगवान को इसका भोग लगाया जाता है। अक्षय तृतीया की पूजा और (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



हरे धनिये की चटपटी चटनी – Green Chutni of Coriander Leaves

हरे धनिये की चटनी – Coriander Leaf Chutni   हरे धनिये की चटनी सबसे ज्यादा उपयोग में ली जाने वाली चटनी हैं। इसे बनाना जितना आसान होता है , यह उतनी ही अधिक फायदेमंद होती है। हरे धनिये की चटनी खाने का (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



नमकीन गुने गणगौर की पूजा के लिए – Namkin Gune For Gangaur Pooja

नमकीन गुने – Namkin Gune   नमकीन गुने गणगौर की पूजा में भोग लगाने के लिए बनाये जाने वाले व्यंजन में से एक है। गुणे नमकीन या मीठे दोनों प्रकार के बनाये जाते है। गणगौर की पूजा में सोलह या आठ (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



मीठे गुने बनाने की विधि गणगौर पर – Mithe Gune For Gangaur

  मीठे गुने – Mithe Gune   मीठे गुने गणगौर की पूजा में भोग लगाने के लिए बनाये जाने वाले व्यंजन में से एक है। मीठे गुने दो विधियों से बनाये जा सकते है। एक चाशनी चढ़ाकर और दूसरे बिना चाशनी वाले। (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



फल गुने बनाने की विधि गणगौर पूजा के लिए – Fal Gune for Gangaur Pooja

  फल गुने – Fal Gune   फल गुने किसी फ्रूट का नाम नहीं है बल्कि गणगौर की पूजा में काम आने वाला एक व्यंजन है। इन्हें आटे से बनाया जाता है। गणगौर की पूजा करते समय माता को इनका (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



ओलिया बनाने की विधि मीठा तथा नमकीन – Oliya Mitha and Oliya Namkeen

ओलिया – Oliya   ओलिया शीतला सप्तमी/अष्टमी  के त्यौहार पर बनाये जाने वाले व्यंजन में से एक होता है। नमकीन Oliya  चावल तथा दही के मिश्रण से बनाया जाता है। आपको जानकर आश्चर्य होगा की दही चावल का ओलिया विटामिन B 12 (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



केर सांगरी की सब्जी पचकूटे सहित – Ker Sangari Sabji Pachkute Vali

  केर सांगरी की सब्जी और पंचकुटा – Ker Sangari And Pachkuta   केर सांगरी और कुमटिया की तुलना सूखे मेवों से की जाती है। ये रेगिस्तान में उगने वाले  विशेष प्रकार के पौधों पर लगने वाले फल हैं। राजस्थान में इन तीनो को (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



गुलगुले मीठे पुए स्वादिष्ट बनाने की विधि – Gulgule Sweet Pue Krispy Tasty

  गुलगुले मीठे पुए – Gulgule Mithe Pue   गुलगुले मीठे पुए त्यौहार की विशेष मिठाई है । यह हमारी पारम्परिक मिठाईयों में से एक हैं । कई घरों में नई बहु से सबसे पहले गुलगुले मीठे पुए  Gulgule बनवाये जाने का (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



हरी मिर्च के टिपोरे राजस्थानी स्पेशल बनाने की विधि green chilly tipore

हरी मिर्च के टिपोरे – Hari Mirch ke Tipore   हरी मिर्च के टिपोरे किसी भी खाने या थाली को सम्पूर्णता दे सकते हैं। राजस्थानी भोजन के साथ ये टिपोरे Tipore विशेष रूप से बनाये जाते है। हरी  मिर्च में (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



ओरेंज बार बनाने की विधि – Orange Candy bar

ओरेंज बार –  Orange Bar   ओरेंज बार बचपन में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली चीजों में से एक है। इसे चुस्की , Orange Ice Candy , ऑरेंज बार , ओरेंज लोली जैसे नाम से भी जाना जाता है। (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



साबूदाना आलू की सेव मुरके बनाने की विधि – Sabudana Alu Sev Murke

साबूदाना आलू की सेव – Sabudana Alu Sev   साबूदाना आलू की सेव ( Sago and Potato sev ) व्रत के समय खाई जा सकने वाली चीजों में पसंद की जाने वाली एक वस्तु है। साबूदाना व्रत के समय खाया जाता (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



नारियल के लडडू झटपट बनाने की विधि – Coconut Laddu

नारियल के लडडू – Coconut Laddu   नारियल के लडडू जल्दी से तैयार हो जाते है। इसमें नारियल और मावा होने के कारण यह फायदेमंद होते है। सभी को बहुत पसंद आते हैं। इन्हें मनचाहे आकार में बनाया जा सकता (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



कांजी वड़ा मारवाड़ का स्पेशल ऐसे बनायें – Kanji Vada Marvad Special

कांजी वड़ा – Kanji Wada   कांजी वड़ा कांजी और बड़े से बनाया जाता है। यह राजस्थान मारवाड़ की एक प्रसिद्ध डिश है। कांजी राई से बने खट्टे पानी को कहते है। यह पेट के लिए लाभदायक होता है। इससे कब्ज , अपच गैस (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



गुझिया बनाने की आसान विधि – How to make Gujhiya

गुझिया – Gujhiya   होली का मौसम आते ही गुझिया बनाने और खाने का मौसम आ जाता है। यह कुरकुरी और मीठी मिठाई मुंह में रखते ही एक अनोखा स्वाद मुंह में घोल देती है। इसे गुजिया  gujiya , घूघरा  Ghughra (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



मूँग दाल का हलवा स्वादिष्ट बनाने की विधि – Moong Dal Tasty Halva

मूंग दाल का हलवा – Moong Dal Ka Halva   मूंग दाल का हलवा  एक शाही मिठाई है। इसे सही विधि से बनाने पर इसके स्वाद का कोई मुकाबला नहीं होता। शादी ब्याह या विशेष बड़े त्यौहार पर मूंग दाल (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



पनीर कैसे बनायें नर्म और स्पंजी – How to make paneer soft

  पनीर कैसे बनायें –  How to make Paneer   पनीर प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। प्रोटीन के अलावा भी इसमें बहुत से लाभदायक तत्व होते है। आँखों के लिए , दिमाग के लिए , तथा लीवर के लिए भी यह (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



पूरन पोली बनाने की विधि तुअर दाल व चने की दाल से – Pooran Poli Ki Vidhi

पूरन पोली  – Pooran Poli   पूरन पोली एक लोकप्रिय व प्रोटीन युक्त भोजन है।  इसमें भरे जाने वाला मीठा भरावन पूरन कहलाता है। पूरे भारत में यह लोकप्रिय है। विशेष कर बच्चों को पूरन पोली बहुत पसंद आती है।  गुजरात , (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



आलू की चिप्स सफ़ेद और क्रिस्पी बनाने की विधि – Potato Chips Crispy White

आलू की चिप्स – Potato chips   आलू की चिप्स सभी को बहुत पसंद आती है। कुछ खाने की इच्छा होने पर करारी आलू की चिप्स से तुरंत संतुष्टि मिल जाती है। किसी मेहमान के आने पर तुरंत तैयार की (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )