ग्वारपाठे के लडडू बनाने की विधि – Aloe vera ke Laddu

एलोवेरा लड़डू सर्दियों में बनाये जाते है। यह लाभदायक और पौष्टिक नाश्ता हैं। जोड़ दर्द व गठिया की बीमारी में यह बहुत लाभदायक होते हैं। एलोवेरा का लड्डू महिलाओं के लिए  फायदेमंद है। ये महिलाओं की हर तरह की कमजोरी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

तिल गुड़ के लडडू बनाने की विधि – Til gud ke laddu ki vidhi

तिल गुड़ के लडडू सर्दी के मौसम में खाये जाने वाली परंपरागत मिठाई है। मकर संक्रांति के त्यौहार के लिये इन्हे विशेष रूप बनाया जाता है । ये स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ ही शरीर को तेज सर्दी से बचाते हैं। तिल (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

मक्का के ढ़ोकले बनाने के विधि – Makka ke Dhokle

मक्का के ढ़ोकले के नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और जिसने कभी नहीं खाए है तो एक बार अवश्य बनाकर खाये और खिलाए। सर्दियों में सुपाच्य , स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। आइये जानते है इन्हे बनाने का तरीका (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

मक्का की घाट बनाने का तरीका – makka ki ghat

मक्का की घाट बहुत पौष्टिक होती है। यह मक्का के दलिये से बनाई जाती है। उत्तर भारत में यह बहुत पसंद की जाती है। यह राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन हैं। इसे गर्म व ठंडा अपनी पसंद के अनुसार खाया जा सकता है। (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

सिंघाड़े के आटे का हलवा – Singhare ke aate ka halwa

सिंघाड़े का हलवा Singhade ka halva सूखे सिंघाड़े को पीस कर उस आटे से बनाया जाता है। सिंघाड़े के आटे से अन्य कई व्यंजन बनाये जा सकते हैं। जैसे  सिंघाड़े के आटे हलवा singhade ke aate ka halwa , सिंघाड़ा कतली singhara Katli , सिंघाड़े (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

काले चने बनाने की विधि नवरात्री वाले – Kale Chane ki recipe

काले चने kale chane सब्जी या स्नेक्स की तरह खाये जा सकते हैं। नवरात्री में काले चने और सूजी का हलवा बना कर माता को भोग लगाया जाता है। ये बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं। प्रोटीन , विटामिन और खनिज (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

सूजी का हलवा स्वादिष्ट बनाने की विधि – Suji ka halwa

सूजी का हलवा  Suji ka halwa जल्दी बनने वाली एक अच्छी मिठाई है। इसे बनाना भी आसान है। नवरात्रि में दुर्गा माता को सूजी के हलवे का भोग लगाया जाता है। इसके अलावा  Suji ka halwa पूजा के कई अवसरों पर जैसे दशहरा (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आलू का चिल्ला व्रत के लिए झटपट – Potato chilla instant

आलू का चिल्ला aaloo ka chilla  तुरन्त बनने वाला नाश्ता हैं। व्रत में खाये जा सकने वाले आहार में से एक स्वादिष्ट व्यंजन है। क्रिस्पी आलू का चिल्ला व्रत में दही , सागारी धनिया चटनी या टमाटर की चटनी के साथ खा सकते (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

साबूदाना खिचड़ी खिली खिली बनाने की विधि – Sabudana Khichdi Vidhi

साबूदाना खिचड़ी Sabudane ki khichdi व्रत के समय पसंद किये जाने वाले फलाहार में सबसे ज्यादा लोकप्रिय है। साबूदाना कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है इसलिए इसे खाने से व्रत के समय कमजोरी महसूस नहीं होती साथ ही इसमें मूंगफली दाना होने (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

बेसन के लड्डू बनाने की विधि – Besan ke laddu

बेसन के लड्डू Besan ke laddu गणेश जी को भोग लगाने के लिए बनाये जाते हैं। गणेश जी को लाडू प्रिय होते हैं। गणेश चतुर्थी पर  विशेष रूप से बनाये हैं। अन्य त्यौहार जैसे दिवाली वगैरह पर भी इन्हे बनाया जा (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

अमचूर पाउडर घर पर कैसे बनायें – How to make amchur powder at home

अमचूर पाउडर Amchur का भारतीय रसोई में महत्वपूर्ण स्थान है। कई विशेष प्रकार सब्जियों में यह खटाई के लिए काम में लिया जाता है। इसे साबुत या पाउडर के रूप में उपयोग में लाया जा सकता है। कैर सांगरी की (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

केरी का अचार स्वादिष्ट बनाने की विधि – Keri ka aachar

केरी का अचार घर में बनाया जाना हमारी परम्परा का एक अंग है। अचार कई प्रकार के बनते हैं। लेकिन केरी के खट्टे अचार की बात ही कुछ ओर होती है। केरी का स्वादिष्ट अचार बनाना आता हो तो ग्रहणी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

मेंगो फ्रूटी घर पर बनाने की विधि – Mango Frooti making at home

मेंगो फ्रूटी – Mango Fruti   मैंगो फ्रूटी का नाम सुनते ही बच्चे खुश हो जाते हैं। मैंगो फ्रूटी पीने से ताजगी महसूस होती हैं। बाजार में मिलने वाले टेट्रा पैक वाली मैंगो फ्रूटी में कलर व केमिकल की वजह (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आम पापड़ घर पर बनाने का आसान तरीका – AAM Papad making at home

आम पापड़ Aam Papad  बच्चो व बड़ो सभी को बहुत पसंद आता है। यह आम के अनूठे स्वाद का आनंद लेने का एक अच्छा उपाय है। खाना खाने के बाद थोड़ा मीठा खाने की इच्छा हो तो आम पापड़ खाने (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

बादाम का शरबत बनाने की विधि – Badam ka sharbat

बादाम का शरबत  badam ka sharbat  बहुत फायदेमंद होता है। बादाम के शर्बत को पानी में मिलाकर या दूध में मिलाकर उपयोग में लिया जा सकता है। बच्चो को दूध में मिलाकर कर पिलाने से दिमाग की शक्ति व नेत्र ज्योति (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

Soda – Baking , powder and Washing मीठा सोडा,बेकिंग पाउडर और कपड़े धोने का सोडा

Soda सोडा रोजाना काम आने वाली चीजों में से एक है। मीठा सोडा , बेकिंग सोडा , खाने का सोडा , धुलाई में काम आने वाला सोडा , कपड़े धोने का सोडा , खारा सोडा , बेकिंग पाउडर आदि ऐसे (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

अचार ख़राब होने से कैसे बचाएँ – How to keep Achar safe

अचार ख़राब होने का मुख्य कारण फफूंद Fungus लगना होता है। अचार में डाली जाने वाली सामग्री में नमी रह जाने के कारण भी यह समस्या हो सकती  है। अचार के ऊपर की तेल की सतह अचार को ख़राब होने से बचाती (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आम का हींग वाला अचार कैसे बनायें – Keri ka hing wala achar

आम का हींग वाला अचार Aam ka hing wala achar बनाना बहुत आसान होता हैं। अचार के साथ भोजन रुचिवर्धक हो जाता हैं। केरी ( कच्चे आम ) से बनने वाले इस अचार में बहुत से मसाले नहीं होते फिर भी यह बहुत (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

मंगोड़ी ग्वारफली की सब्जी रेसिपी – Mangodi Gwarfali Sabji Recipy

मंगोड़ी ग्वार फली की सब्जी  Mangodi Gwarfali Ki Sabji राजस्थान की लोकप्रिय सब्जी हैं। इसे वडी या बड़ी की सब्जी भी कहते हैं। मंगोड़ी घर पर हमेशा उपलब्ध होने के कारण यह सब्जी कभी भी बनाई जा सकती है। अक्षय तृतीया (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

बेल का शेक , शरबत और जूस बनाने की विधि – Beel Shake Sharbat Juice

बेल का शेक Bel ka shake  , बेल का शरबत bel ka sharbat और बेल का जूस bel ka juice बील के उपयोग करने के अलग अलग तरीके हैं। यहाँ इन्हे बनाने की विधि बताई गई है। बेल या बील बहुत (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

कच्चे आम का मीठा अचार बनाने की रेसिपी – Raw Mango Sweet Pickle Recipe

कच्चे आम का मीठा अचार Mango Sweet Pickle नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होता है। गर्मी का मौसम आते ही कैरी यानि कच्चे आम मार्केट में मिलना शुरू हो जाते हैं । केरी का अचार कई (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

गुलाब गलवानी राब क्या है और कैसे बनती है – Gulab Galvani Rab

गुलाब गलवानी जिसे राब भी कहते हैं , Gulab Glwani Rab राजस्थान की ट्रेडनिशनल रेसिपी है । इसे अक्षय तृतीया पर गेंहू के खीचड़े के साथ बनाया जाता है । अक्षय तृतीया के बारे में जानने के लिए यहाँ क्लिक करें। गलवानी गेहूं के (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

गेहूं का खीचड़ा बनाने की विधि – Gehu Ka Khichda Vidhi

गेहूं का खीचड़ा  Gehu Ka Khichda राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन है। अक्षय तृतीया  Akha Teej  के शुभ अवसर इसे बना कर पूजा के समय भगवान को इसका भोग लगाया जाता है। अक्षय तृतीया की पूजा और इसका महत्त्व जानने के लिए यहाँ (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

हरे धनिये की चटपटी चटनी – Green Chutni of Coriander Leaves

हरे धनिये की चटनी Coriander Leaf Chutni सबसे ज्यादा उपयोग में ली जाने वाली चटनी हैं। इसे बनाना जितना आसान होता है , यह उतनी ही अधिक फायदेमंद होती है। हरे धनिये की चटनी खाने का स्वाद बढ़ा देती है। इससे भोजन (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

नमकीन गुने गणगौर की पूजा के लिए – Namkin Gune For Gangaur Pooja

नमकीन गुने Namkin Gune गणगौर की पूजा में भोग लगाने के लिए बनाये जाने वाले व्यंजन में से एक है। गुणे नमकीन या मीठे दोनों प्रकार के बनाये जाते है। गणगौर की पूजा में सोलह या आठ गुणे Gune चढ़ाये जाते है। (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

मीठे गुने बनाने की विधि गणगौर पर – Mithe Gune For Gangaur

मीठे गुने Mithe Gune गणगौर की पूजा में भोग लगाने के लिए बनाये जाने वाले व्यंजन में से एक है। मीठे गुने दो विधियों से बनाये जा सकते है। एक चाशनी चढ़ाकर और दूसरे बिना चाशनी वाले। दोनों विधियाँ यहाँ बताई गई (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

फल गुने बनाने की विधि गणगौर पूजा के लिए – Fal Gune for Gangaur Pooja

फल गुने Fal Gune  किसी फ्रूट का नाम नहीं है बल्कि गणगौर की पूजा में काम आने वाला एक व्यंजन है। इन्हें आटे से बनाया जाता है। गणगौर की पूजा करते समय माता को इनका भोग लगाया जाता है। गणगौर माता व ईशरजी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

ओलिया बनाने की विधि मीठा तथा नमकीन – Oliya Mitha and Oliya Namkeen

ओलिया Oliya शीतला सप्तमी/अष्टमी  के त्यौहार पर बनाये जाने वाले व्यंजन में से एक होता है। नमकीन Oliya  चावल तथा दही के मिश्रण से बनाया जाता है। आपको जानकर आश्चर्य होगा की दही चावल का ओलिया विटामिन B 12 का एक अच्छा (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

केर सांगरी की सब्जी पचकूटे सहित – Ker Sangari Sabji Pachkute Vali

केर सांगरी की सब्जी और पंचकुटा  Ker Sangari And Pachkuta एक शाही सब्जी है। केर सांगरी और कुमटिया की तुलना सूखे मेवों से की जाती है। ये रेगिस्तान में उगने वाले  विशेष प्रकार के पौधों पर लगने वाले फल हैं। राजस्थान में इन तीनो को (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

गुलगुले मीठे पुए स्वादिष्ट बनाने की विधि – Gulgule Sweet Pue Krispy Tasty

गुलगुले मीठे पुए Gulgule Mithe Pue त्यौहार की विशेष मिठाई है । यह हमारी पारम्परिक मिठाईयों में से एक हैं । कई घरों में नई बहु से सबसे पहले गुलगुले मीठे पुए  Gulgule बनवाये जाने का रिवाज है। शीतल सप्तमी ( बासोड़ा (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )