केरी का अचार स्वादिष्ट बनाने की विधि – Keri ka aachar

केरी का अचार घर में बनाया जाना हमारी परम्परा का एक अंग है। अचार कई प्रकार के बनते हैं। लेकिन केरी के खट्टे अचार की बात ही कुछ ओर होती है। केरी का स्वादिष्ट अचार बनाना आता हो तो ग्रहणी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आम पापड़ घर पर बनाने का आसान तरीका – AAM Papad making at home

आम पापड़ Aam Papad  बच्चो व बड़ो सभी को बहुत पसंद आता है। यह आम के अनूठे स्वाद का आनंद लेने का एक अच्छा उपाय है। खाना खाने के बाद थोड़ा मीठा खाने की इच्छा हो तो आम पापड़ खाने (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आम का हींग वाला अचार कैसे बनायें – Keri ka hing wala achar

आम का हींग वाला अचार Aam ka hing wala achar बनाना बहुत आसान होता हैं। अचार के साथ भोजन रुचिवर्धक हो जाता हैं। केरी ( कच्चे आम ) से बनने वाले इस अचार में बहुत से मसाले नहीं होते फिर भी यह बहुत (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

कच्चे आम का मीठा अचार बनाने की रेसिपी – Raw Mango Sweet Pickle Recipe

कच्चे आम का मीठा अचार Mango Sweet Pickle नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होता है। गर्मी का मौसम आते ही कैरी यानि कच्चे आम मार्केट में मिलना शुरू हो जाते हैं । केरी का अचार कई (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

कांजी वड़ा मारवाड़ का स्पेशल ऐसे बनायें – Kanji Vada Marvad Special

कांजी बड़ा Kanji Wada कांजी और बड़े से बनाया जाता है। यह राजस्थान मारवाड़ की एक प्रसिद्ध डिश है। कांजी राई से बने खट्टे पानी को कहते है। यह पेट के लिए लाभदायक होता है। इससे कब्ज , अपच गैस आदि ठीक होते (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आलू की चिप्स सफ़ेद और क्रिस्पी बनाने की विधि – Potato Chips Crispy White

आलू की चिप्स Potato chips सभी को बहुत पसंद आती है। कुछ खाने की इच्छा होने पर करारी आलू की चिप्स से तुरंत संतुष्टि मिल जाती है। किसी मेहमान के आने पर तुरंत तैयार की जा सकती है। यह घर (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

गाजर गोभी शलजम का मिक्स अचार – Carrot Cauliflower Turnip Pickle

गाजर गोभी शलजम का अचार Gajar gobhi shaljam ka achar  सर्दी के मौसम में बनाये जाने वाले अचारों में से एक है। सर्दी के मौसम में इन सब्जियों का भरपूर आनंद लिया जाता है परंतु मौसम जाने के बाद इनकी कमी महसूस (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

अजवाइन पाचक घर पर बनाने की विधि – Ajwayan pachak ki Vidhi

अजवाइन पाचक Ajwain Pachak का एक अच्छे मुखवास की तरह भोजन के बाद उपयोग किया जाता है। इससे गैस , खट्टी डकार , अपच , जी घबराना या उलटी का सा मन करना आदि ठीक होते है। इसका स्वादिष्ट और (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

हल्दी का अचार बनाने की आसान विधि – Haldi ka achar easy method

हल्दी का अचार Haldi Ka Achar  एक अलग पहचान रखता है। अचार तो आपने कई खाये होंगे लेकिन कच्ची हल्दी का अचार एक फायदेमंद अचार है। जो लोग खटाई के कारण दूसरा अचार नहीं खा सकते वे भी इस अचार का उपयोग (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

गुलकंद बनाने की विधि घर के लिए – How to make Gulkand at home

गुलकंद Gulkand का नाम सुनते ही गुलाब की सुगंध का ख्याल आने लगता है। पान में गुलकन्द सभी पसंद करते है। आर्युवेद के अनुसार गुलकंद बहुत फायदेमंद होता है। यह पित्त को शांत करने वाला व शरीर को ठंडक पहुँचाने वाला होता (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

बैंगन का भरता बनाने की विधि – Brinjal Bharta Vidhi

बैंगन का भरता  Brinjal Bharta नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। यह सभी को बहुत पसन्द आता हैं। बैंगन में फाइबर और आयरन भरपूर होता है। इसीलिए यह फायदेमंद भी है। बैंगन का भरता बनाने के लिए बड़े साइज़ (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

टोमेटो सॉस ( टोमेटो केचप ) बनाने की विधि -Tomato sauce

टोमेटो सॉस  Tomato Sauce , टमाटर की सॉस और टोमेटो केचप ऐसे शब्द है जो रोज की दिनचर्या में शामिल हो चुके है। एक समय था जब सिर्फ ब्रेड के साथ सॉस ली जाती थी लेकिन अब इसका उपयोग बहुत ज्यादा बढ़ चुका (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

चाट मसाला चटपटा बनाने की विधि – Chat Masala Chatpata vidhi

चाट मसाला  Chat  Masala  किसी भी खाने पर थोड़ा सा डालने से स्वाद चटपटा हो जाता हैं साथ ही खाने का स्वाद भी बढ़ जाता हैं। भोजन रुचिकर होता हैं तब अधिक गुणकारी होता हैं, रुचिकर होने से लार ज्यादा बनती (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

अमरुद की चटनी चटपटी और मजेदार – Amrood ki Chutney

अमरुद की चटनी Amrood ki chutney बहुत मजेदार और चटपटी होती है। अमरुद के सभी फायदे अमरुद की चटनी खाने से मिल सकते है। अमरुद विटामिन सी का भंडार होता है। संतरे से चार गुना अधिक मात्रा में विटामिन सी अमरुद (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

ताहिनी सॉस घर पर बनाने की विधि – Tahini Sauce At Home

ताहिनी सॉस Tahini Sauce तिल से बनने वाली एक लाभदायक सॉस होती है। विदेशों में यह बहुत समय से लोकप्रिय है। अब भारत में भी इसका उपयोग बढ़ता जा रहा है। तिल का उपयोग हमारे यहाँ गजक , तिलपपड़ी , (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

नींबू की चटनी पाचक और चटपटी – Nimbu Ki Chutney

नींबू की चटनी  Nimbu Ki Chutney चटपटी स्वादिष्ट और फायदेमंद होती है। नींबू का उपयोग किसी भी रूप में करना लाभदायक ही होता है है। इससे मिलने वाला विटामिन ” सी ” शरीर की प्रतिरोधक शक्ति बढ़ाता है। यह  शरीर के तापमान (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

लहसुन की चटनी बनाने की विधियां – Lahsun Chutney

लहसुन की चटनी  Lahsun Ki Chutney का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसकी विशेषता इसमें पाया जाने वाला सल्फर है जो कम ही चीजों में मिलता है। लेकिन शरीर के (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आँवले की लोंजी बनाने की विधि – Aavla Lonji Vidhi

आंवले की लोंजी  Aavle ki lonji आंवले के उपयोग का आसान तरीका है। सर्दियों की कुदरती सौगातों में आंवलो का विशेष महत्व है। यह बेहद गुणकारी होता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। आंवला पाचन तंत्र , (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आंवले का अचार इस सरल विधि से बनायें – aavle ka achar vidhi

आंवले का अचार Aavle Ka Achar , लोंजी , चटनी आदि स्वादिष्ट होने के साथ ही फायदेमंद भी होते है। ये भोजन को रुचिवर्धक बनाते है। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। एक आंवले में तीन संतरो के बराबर विटामिन सी होता (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आंवला मुरब्बा बनाने की विधि – Amla Murabba Vidhi

आंवला मुरब्बा Amla Murabba घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आंवला बहुत लाभदायक फल है। इसमें  एंटीओक्सिडेंट , विटामिन सी , आयरन तथा और भी बहुत से गुणकारी तत्व होते है। आर्युवेद में कहा गया है की आंवला शरीर (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

अदरक पाचक घर पर बनाने की विधि – Home Made Adrak Pachak

अदरक पाचक  Adarak Pachak अदरक से बनती है। अदरक पेट और पाचन के लिए बहुत अच्छी होती है। खाना खाने के बाद इच्छा होती है कि कुछ ऐसा हो जिससे  मुँह अच्छा हो जाये जैसे मुखवास आदि। अदरक से बना अदरक पाचक इसी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

टमाटर की सब्जी फ़टाफ़ट ऐसे बनायें – Instant Tamatar ki Sabji Vidhi

टमाटर की सब्जी  Instent Tomato Sabji  झटपट बनने वाली सब्जी है। यह सब्जी तब बहुत काम आती है जब : —  आप जल्दी से कोई सब्जी बनाना चाहते है। —  चटपटी चटनी जैसा कुछ बनाना चाहते है। —  एक सब्जी के अलावा (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आंवला सुपारी चटपटी बनाने की विधि – How To Make Amla Supari Vidhi

आंवला सुपारी  Amla Supari  बनाकर खाना आंवले के उपयोग का आसान तरीका है। आंवला  आसानी से उपलब्ध होने वाला शानदार टॉनिक है । च्यवनप्राश में आंवला प्रमुख तत्व होता है। विटामिन C  से भरपूर चिरयुवा और स्वस्थ रख सकने योग्य इस (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

आंवला कैंडी बनाने की विधि – How To Make Amla Candy Vidhi

आंवला कैंडी  Amla Candy बनाकर खाना आंवले के उपयोग का सबसे आसान और पसंद किया जाने वाला तरीका है। आवला कैंडी लंबे समय तक ख़राब नहीं होती। आंवले के सीजन में इस बार ये विधि जानकर आँवला कैंडी अवश्य बनायें और अपने परिवार (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )

अनार दाना चूर्ण गोली बनाने की विधि – Anar dana Churn Goli Vidhi

अनार दाना चूर्ण गोली ( Anardana Goli ) खाना बहुत अच्छा लगता है। अनार दाना पाचन के लिए अच्छा होता है। इसके चूर्ण की गोली बना कर भोजन के बाद खा सकते है। ये स्वादिष्ट भी होते और पाचक भी। ये एक तरह के मुखवास भी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )