पालक के फायदे और नुकसान जानने के बाद ही इसे खायें – Spinach Why and why not

  पालक – Spinach   पालक लगभग हमेशा मिलने वाली सब्जी है। पत्तेदार सब्जी से मिलने वाले फायदों के कारण इन्हे खाने की सलाह हमेशा दी जाती है। इनमें पालक का नाम सबसे पहले आता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरुरी बहुत से खनिज और (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



लाल मिर्च और हरी मिर्च के फायदे – Benefits of Chilli or Mirch

  मिर्च  Mirchi –  Chili , Pepper   मिर्च chili  भोजन में तीखा स्वाद लाने के लिए काम में ली जाती है। हमारी रसोई के मसालों में पिसी हुई लाल मिर्च Red Chili Powder का एक  मुख्य स्थान होता है। किसी भी सब्जी में (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



प्याज के फायदे , पोषक तत्व और घरेलु नुस्खे – Onian Benefits and Nutrients

प्याज Pyaj – Onian   प्याज रसोई में हमेशा मौजूद रहता है तथा लगभग रोज इसका उपयोग किसी ना किसी रूप में होता रहता है। सलाद के रूप में , ग्रेवी में तथा अन्य कई प्रकर से प्याज का यूज़ किया (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



करेला खाने से पहले इसे जरूर पढ़ें – Use Bitter guard carefully

  करेला – Bitter Guard   करेला अपनी कड़वाहट के लिए तो जाना ही जाता है , लेकिन इसके गुण इसकी कड़वाहट में ही छिपे होते है। गुणकारी होने के कारण ही करेला सब्जियों में एक विशेष स्थान रखता है। आयुर्वेद के अनुसार भोजन (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



खरबूजा से मिलते ये अनगिनत फायदे – Muskmelon Benefits

  खरबूजा  Kharbuja  – Muskmelon   खरबूजा Muskmelon गर्मी से निजात दिलाने वाला एक शानदार फल है। इसमें भरपूर पानी ,खनिज, विटामिन और फायबर होते हैं जो इसे एक बहुत लाभदायक फल बनाते हैं । पके हुए खरबूजे में बहुत मीठी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



तुरई के फायदे दवा के रूप में – Ridge Guard Benefits

तुरई , Turai , Tori – ridge guard   तुरई Turai  या तोरू गर्मी के मौसम में आने वाली एक अत्यंत लाभदायक सब्जी है। यह अपनी कड़ी धारियों से पहचानी जाती है। इसकी एक दूसरी  किस्म भी आती है जिसे गिलकी या गलगल (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



भिन्डी के फायदे और सब्जी को चिकनी लार से बचाने के उपाय – Ladyfinger

भिन्डी Bhindi  – Lady finger , Okra   भिन्डी की सब्जी हमारी रसोई में एक विशेष स्थान रखती है। यह सभी को पसंद आती है खासकर बच्चों को इससे विशेष लगाव  होता है। दुनिया भर में भिन्डी का उपयोग कई (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



इमली फायदेमंद है या नुकसानदेह – Tamarind is beneficial or not

  इमली , Imli –  Tamarind   इमली का नाम सुनते ही दाँतों में खट्टापन महसूस होने लगता है। खट्टी चटपटी Imli का स्वाद बचपन में शायद सभी ने चखा है। इसके घने विशाल पेड़ पर छोटे छोटे पत्ते होते (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



तरबूज के फायदे मसल्स को ताकतवर बनाने के लिए – Watermelon Benefits

  तरबूज Tarbooj – Watermelon   तरबूज को देखते ही ठंडक का अहसास होने लगता है। यह दिखने में जितना लुभावना होता है ,खाने में भी उतना ही मजा देता है। गर्मी के मौसम में शीतलता देकर प्यास बुझाने में इसका (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



अंगूर के फायदे उठायें और ह्रदय रोग से बचें – Grapes For Heart

अंगूर , Angoor – Grapes   अंगूर Angoor आसानी से मिलने वाला जाना पहचाना फल है। इसे द्राक्ष Draksh के नाम से भी जाना जाता है। हम अंगूर खाते तो जरूर है लेकिन इसके गुणों की तरफ ध्यान कम ही जाता (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



गन्ने का रस पीने के फायदे और नुकसान – Sugarcane Juice

  गन्ने का रस – Sugarcane Juice   गन्ने का रस पीने में सभी को आनंद मिलता है। विशेषकर गर्मी के मौसम में एक गिलास गन्ने का रस बहुत सुकून देता है। इससे थकान मिट जाती है और अच्छा महसूस (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



पपीता खाने के फायदे नुकसान और पपेन क्या है – Papaya and Papain

  पपीता – Papaya   पपीता आसानी से और हमेशा मिलने वाला बहुत फायदेमंद फल है। यह एक ऐसा फल है जिसे बीमारी के समय भी खाया जा सकता है। पका हुआ पपीता बहुत स्वादिष्ट होता है। कई प्रकार के खनिज और (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



संतरा नारंगी के फायदे और किन्नू के फायदे में अंतर – Orange and Kinnu

  संतरा , नारंगी  – Orange   संतरा या नारंगी दुनिया भर में सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाले फलों में से एक है। संतरा , मौसंबी , किन्नू , माल्टा , नींबू आदि सभी एक ही प्रजाति के फल है। ये सभी सिट्रस ( (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



मटर प्रिजर्व करके पूरे साल काम में लें – Matar ka preservation

मटर प्रिजर्व करना घर पर  – Peas Preservation At Home   मटर प्रिजर्व करके साल भर मटर का आनंद लिया जा सकता है। मटर प्रोटीन व फाइबर का अच्छा स्रोत होते है। इसमें विटामिन K . मैगनीज , कॉपर , फास्फोरस आदि भरपूर मात्रा (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



अमरुद के फायदे अन्य फलों से कई गुना अधिक – Guava Top Fruit

अमरुद – Guava   अमरुद की सर्दी के दिनों में बहार सी छा जाती है। यह एक कमाल का फल है। सस्ता और सुलभ होते हुए भी गुणो में कई मुख्य फलों से आगे है। इसे जामफल के नाम से भी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



चुकंदर से शारीरिक क्षमता में वृद्धि – Beetroot For Stamina

चुकंदर  Chukandar – Beetroot   चुकंदर जैसा चटख बैंगनी लाल रंग किसी दूसरी सब्जी में नहीं मिलता। इसका एक अनोखा स्वाद और इसके पोषक तत्व इसे एक अलग स्थान प्रदान करते है। इसकी पत्तियां पालक की तरह खाने में काम (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



गाजर के फायदे कई गुना कैसे बढ़ते है – Carrot Benefits Multifold

गाजर , Gajar  – Carrot   गाजर सर्दी के मौसम में आसानी से मिलने वाली एक शानदार सब्जी है। इसका लाल रंग एक विशेष आकर्षण पैदा करता है। सर्दी में मौसम में गाज़र का हलवा दादी , नानी की याद (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



सीताफल शरीफा के फायदे व गुण – Custard Apple Benefits

सीताफल – Custard Apple   सीताफल ( Sitafal ) को शरीफा ( Sharifa ) के नाम से भी जाना जाता है। इस फल के ऊपर के उभार इसे अलग ही रूप प्रदान करते है। सर्दी की शुरुआत में बाजार में (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



मूली के फायदे अनेक और अनोखे – Radhish Benefits

मूली – White Radish   मूली का सफ़ेद रंग और हरे पत्ते जितने देखने में अच्छे लगते है उतने ही गुणकारी भी होते है। मूली के पराठे का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है। सलाद में इसका (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



लौकी घिया दूधी के चमत्कारिक लाभ – Bottle Gourd Benefits

लौकी , घिया , दूधी – Bottle Gourd   लौकी Loki , घिया Ghiya , दूधी Doodhi ये सब एक ही सब्जी के नाम है। हरे रंग की यह लोकप्रिय सब्जी बेल पर लगती है । गुणकारी , सुलभ और सस्ती होने के कारण लगभग (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



अदरक के खास फायदे व नुस्खे – Special Benefits of Ginger

अदरक – Ginger   अदरक एक जमीन के नीचे उगने वाला कंद ( Rhizome ) है। सदियों से  इसका उपयोग हमारे खाने में होता आ रहा है। दुनिया भर को अदरक का स्वाद ( adrak ka swad ) और गुणों से परिचित कराने का श्रेय (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



नाशपाती सेब जितनी गुणकारी – Nashpati Pear Benefits

नाशपति  – Pear   नाशपति में किसी भी फल की अपेक्षा ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है। एक फल दैनिक जरूरत का 25% फाइबर दे देता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन C , K , B 2 ,B 3 और (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



शुक्रवर्धक और शक्तिवर्धक आम – Vigor And motility by Mango

आम AAM  – Mango   आम फलों का राजा यूं ही नहीं कहलाता है । ये भारत का राष्ट्रीय फल है। मीठे आम के स्वाद ,सुगंध और गुणों की बराबरी करना किसी भी फल के लिए संभव नहीं है। AAM   की किस्में (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



जामुन कब हरगिज ना खाएँ – Do Not eat java plum when…

जामुन – Java Plum   जामुन खाने का आनंद शायद सभी ने लिया है। काले स्वादिष्ट और मीठे जामुन का एक अलग हल्का तोरा स्वाद ( astringent flavour ) सभी को पसंद आता है। इसको खाने के बाद जीभ के रंग बैंगनी (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



बेल हजारों साल से चमत्कारिक औषधि क्यों है – Bel A Magical Fruit

  बेल , बील  – Bel   बेल हमारी एक ऐसी धरोहर है जिसे ईश्वरीय माना जाता है। सावन में भगवान शिव की पूजा और व्रत के समय बेलपत्र अर्पित किया जाना ये प्रमाणित करता है कि ये कोई साधारण फल या पत्ते (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



आलू किसी से कम नहीं – Do not underestimate Potato

आलू – Potato   आलू को इस गलतफहमी की वजह कि इससे मोटापा बढ़ता है। लोग इसे खाने से कतराते है। लेकिन आलू के जबरदस्त फायदों के बारे में जानकर आप इसे रोजाना ज्यादा से ज्यादा खाने में शामिल करने लगेंगे।   आलू (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



केला एक्सरसाइज करने वाले क्यों खाते है -Why athlete eat banana

  केला ( Kela -Banana )   केला हमेशा मिलने वाला एक बहुत ही शानदार फल है। ये दुनिया भर में  सबसे ज्यादा खाये जाने वाले फलों में से एक है। केले में बहुत से गुण होते है । इसमें  पोटेशियम , मैग्नेशियम , (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



आंवला एक चमत्कार – Amla A Miracle

  आंवला – Amla , Anvla   आंवला एक चमत्कार ही है। अंग्रेजी में इसे   indian gooseberry   इंडियन गूज़बेरी  कहते है। इसका बॉटनिकल नाम  Phyllanthus emblica  है। संस्कृत में इसे आमलकी कहा जाता है जिसका मतलब होता है ” समृद्धि” । (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



नींबू से मिटाएँ शारीरिक और मानसिक कमजोरी – Lemon for weakness

नींबू  lemon  का नाम सुनते ही मन फ्रेश हो जाता है। क्योकि इसकी ताजगी को सभी ने महसूस किया है। इसके गुणों की सीमा नहीं है। नींबू की शिकंजी का प्रचलन होने के पीछे नींबू के गुण ही है। नींबू   lemon  स्वास्थ्य (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )



टमाटर शक्ति व सौंदर्य का प्रचुर भण्डार -Tomato THE Big Source

टमाटर सब्जी भी फल भी – Tomato Vegetable and Fruit Tamatar Sabji Fal Dono   टमाटर ( Tomato ) को हम सब बचपन से देखते आये है और काम में लेते आये है। आसानी से मिलने वाली सब्जी होने के कारण (……यहाँ क्लीक करके पूरा पढें )