Home Food- खान पान Fruit & Vegetable - फल , सब्जी

Fruit & Vegetable - फल , सब्जी

हरे मटर के फायदे और नुकसान – Green Peas Benefits

हरे मटर सर्दी में मिलने वाली एक मुख्य सब्जी है। वैसे तो पूरे साल फ्रोजन मटर उपलब्ध हो जाते हैं लेकिन ताजे मटर सर्दी...

पत्ता गोभी के ऐसे फायदे जो किसी सब्जी में नहीं – Cabbage benefits

पत्ता गोभी Patta Gobhi और फूलगोभी इन दोनों सब्जी की सर्दी के मौसम में बहार सी छा जाती है। सब्जी मंडी में मुख्य रुप से ये ही सब्जी नजर...

सरसों के पत्ते पोषक तत्व फायदे और नुकसान – Sarson leaf benefits

सरसों के पत्ते sarson ke patte  की सब्जी यानि सरसों का साग और मक्के की रोटी पंजाब में तो चाव से खाई ही जाती है। अब...

फल सब्जी ख़राब होने से कैसे बचायें – Fruits and vegetables keeping

फल सब्जी ख़राब होने से बचाने के लिए हमें इनकी प्रकृति के बारे में थोड़ी जानकारी होनी चाहिए । टोकरी में एक ख़राब फल सारे...

फूलगोभी के फायदे उठायें आई क्यू लेवल बढ़ायें – Cauliflower

फूलगोभी Cauliflower सर्दी में आने वाली एक लाभदायक पौष्टिक सब्जी है। दुनिया भर में इसे बड़े चाव से खाया जाता है। अधिकतर यह सफ़ेद रंग में...
मशरूम के फायदे नुकसान

मशरूम खाने के फायदे और नुकसान – Mushroom Benefits and caution

मशरूम Mushroom सब्जी की तरह खाने में काम लिया जाता है। इसे कुम्भी Kumbhi भी कहा जाता है। बारिश के मौसम में ये अपने...
खीरा ककड़ी के फायदे

खीरा ककड़ी के फायदे – Cucumber Benefits

खीरा ककड़ी  Cucumber को भोजन के साथ सलाद के रूप में खाया जाता है। इसका स्वाद सभी को पसंद आता है। खीरा kheera ककड़ी ,  को...
पालक के फायदे और नुकसान

पालक के फायदे और नुकसान जानने के बाद ही इसे खायें – Spinach Why...

पालक Spinach लगभग हमेशा मिलने वाली सब्जी है। पत्तेदार सब्जी से मिलने वाले फायदों के कारण इन्हे खाने की सलाह हमेशा दी जाती है। इनमें पालक का...
मिर्च के फायदे नुकसान

लाल मिर्च और हरी मिर्च के फायदे – Benefits of Chilli or Mirch

लाल मिर्च पाउडर Red Chili Powder का हमारी रसोई के मसालों में एक मुख्य स्थान होता है। मिर्च Mirchi जिसे Chili या Pepper भी कहते...

प्याज के फायदे , पोषक तत्व और घरेलु नुस्खे – Onion Benefits and Nutrients

प्याज  onion रसोई में हमेशा मौजूद रहता है तथा लगभग रोज इसका उपयोग किसी ना किसी रूप में होता रहता है। सलाद के रूप में...
करेला खाने से पहले ये पढ़ें

करेला खाने से पहले इसे जरूर पढ़ें – Use Bitter guard carefully

करेला Karela ( Bitter Guard ) अपनी कड़वाहट के लिए तो जाना ही जाता है , लेकिन इसके गुण इसकी कड़वाहट में ही छिपे...
खरबूजा के फायदे

खरबूजा से मिलते ये अनगिनत फायदे – Muskmelon Benefits

खरबूजा Kharbuja या Muskmelon गर्मी से निजात दिलाने वाला एक शानदार फल है। इसमें भरपूर पानी , खनिज, विटामिन और फायबर होते हैं जो...
तुरई के फायदे

तुरई के फायदे दवा के रूप में – Ridge Guard Benefits

तुरई Turai या तोरू Tori  ( ridge guard ) गर्मी के मौसम में आने वाली एक अत्यंत लाभदायक सब्जी है। यह अपनी कड़ी धारियों से...
भिंडी के फायदे

भिन्डी के फायदे और सब्जी को चिकनी लार से बचाने के उपाय – Ladyfinger

भिन्डी Bhindi को Okra या Ladyfinger के नाम से भी जाना जाता है। यह सभी को पसंद आती है खासकर बच्चों को। भिंडी में प्रोटीन फाइबर...
इमली के फायदे

इमली फायदेमंद है या नुकसानदेह – Tamarind is beneficial or not

इमली Imli का नाम सुनते ही दाँतों में खट्टापन महसूस होने लगता है। इंग्लिश में इसे Tamarind कहते है। खट्टी चटपटी Imli का स्वाद बचपन...
तरबूज के फायदे

तरबूज के फायदे मसल्स को ताकतवर बनाने के लिए – Watermelon Benefits

तरबूज Tarbooj - Watermelon को देखते ही ठंडक का अहसास होने लगता है। यह दिखने में जितना लुभावना होता है ,खाने में भी उतना...
अंगूर के फायदे

अंगूर के फायदे उठायें और ह्रदय रोग से बचें – Grapes For Heart

अंगूर Angoor , Grapes आसानी से मिलने वाला जाना पहचाना फल है। इसे द्राक्ष Draksh के नाम से भी जाना जाता है। हम अंगूर खाते...
गन्ने का रस फायदे नुकसान

गन्ने का रस पीने के फायदे और नुकसान – Sugarcane Juice

गन्ने का रस Sugarcane Juice पीने में सभी को आनंद मिलता है। विशेषकर गर्मी के मौसम में एक गिलास गन्ने का रस बहुत सुकून...
पपीते के फायदे नुकसान

पपीता खाने के फायदे नुकसान और पपेन क्या है – Papaya and Papain

पपीता Papita या Papaya आसानी से और हमेशा मिलने वाला फायदेमंद फल है। कई प्रकार के खनिज और विटामिन से भरपूर होने के कारण यह शरीर...
ऑरेंज के फायदे और पोषक तत्व

संतरा नारंगी के फायदे और किन्नू के फायदे में अंतर – Orange and Kinnu

संतरा या नारंगी Orange दुनिया भर में सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाले फलों में से एक है। संतरा, मौसंबी, किन्नू , माल्टा , नींबू आदि सभी एक...

मटर प्रिजर्व करके पूरे साल काम में लें – Matar ka preservation

मटर प्रिजर्व करके साल भर मटर का आनंद लिया जा सकता है। मटर प्रोटीन व फाइबर का अच्छा स्रोत होते है। इसमें विटामिन K . मैगनीज , कॉपर...

अमरुद के फायदे अन्य फलों से कई गुना अधिक – Guava Top Fruit

अमरुद Guava की सर्दी के दिनों में बहार सी छा जाती है। यह एक कमाल का फल है। सस्ता और सुलभ होते हुए भी...
चुकंदर के फायदे

चुकंदर से शारीरिक क्षमता में वृद्धि – Beetroot For Stamina

चुकंदर Chukandar या Beetroot जैसा चटख बैंगनी लाल रंग किसी दूसरी सब्जी में नहीं मिलता। इसका एक अनोखा स्वाद और इसके पोषक तत्व इसे...

गाजर के फायदे कई गुना कैसे बढ़ते है – Carrot Benefits Multifold

गाजर Gajar या  Carrot सर्दी के मौसम में आसानी से मिलने वाली एक शानदार सब्जी है। इसका लाल रंग एक विशेष आकर्षण पैदा करता है।...
सीताफल शरीफा के फायदे

सीताफल शरीफा के फायदे व गुण – Custard Apple Benefits

सीताफल Sitafal को शरीफा Sharifa के नाम से भी जाना जाता है। इसका एक अनोखा मीठा स्वाद सभी को पसंद आता है। आजकल सीताफल...

मूली के फायदे अनेक और अनोखे – Radhish Benefits

मूली या Radish का सफ़ेद रंग और हरे पत्ते जितने देखने में अच्छे लगते है उतने ही गुणकारी भी होते है। मूली के पराठे का...
लौकी के फायदे

लौकी घिया दूधी के चमत्कारिक लाभ – Bottle Gourd Benefits

लौकी Loki , घिया Ghiya , दूधी Doodhi ये सब एक ही सब्जी के नाम है। गुणकारी , सुलभ और सस्ती होने के कारण लगभग हर...
अदरक के फायदे

अदरक के खास फायदे व नुस्खे – Special Benefits of Ginger

अदरक Ginger पेट के लिए बहुत फायदेमंद होती है। अदरक के फायदे  ( Adrak ke Fayde ) और गुणों को जानकर ही इसे भारतीय खाने का...

नाशपाती सेब जितनी गुणकारी – Nashpati Pear Benefits

नाशपाती  Pear में किसी भी फल की अपेक्षा ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है। एक फल दैनिक जरूरत का 25% फाइबर दे देता है।...
आम के फायदे

शुक्रवर्धक और शक्तिवर्धक आम के फायदे – Vigor And motility by Mango

आम AAM या Mango फलों का राजा यूं ही नहीं कहलाता है । ये भारत का राष्ट्रीय फल है। मीठे आम के स्वाद , सुगंध और गुणों...

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