मेंगो फ्रूटी घर पर बनाने की विधि – Mango Frooti making at home

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मेंगो फ्रूटी – Mango Fruti

 

मैंगो फ्रूटी का नाम सुनते ही बच्चे खुश हो जाते हैं। मैंगो फ्रूटी पीने से ताजगी महसूस होती हैं। बाजार में मिलने वाले टेट्रा पैक वाली मैंगो

फ्रूटी में कलर व केमिकल की वजह से इसके उपयोग से नुकसान की संभावना होती हैं। घर पर बनाई गई mango frooti बहुत आसानी से

बिना किसी केमिकल के बनाई जा सकती है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं। घर में बनाई गयी चीजे हाईजेनिक व सस्ती भी होती है। यह

एक एनर्जी ड्रिंक की तरह भी काम करता है।

आम के फायदे जानने के लिए यहाँ क्लिक करें

 

 

मैंगो फ्रूटी बनाने की सामग्री – Ingrediant for Mango frooti

 

पके हुए मीठे आम              –      2

कच्चा आम ( कैरी )            –      1

शक़्कर                               –     1  कप

पानी                                   –    1  लीटर

 

मैंगो फ्रूटी बनाने की विधि –  Mango fruity Vidhi

 

—  पके आम व कच्चे आम ( कैरी ) को छीलकर गूदा निकाल लें और इसके टुकड़े कर लें।

—  आम और केरी के टुकड़े कुकर में डालकर एक गिलास पानी के साथ तीन सिटी होने तक पका लें।

—  तीन सिटी होने के बाद गैस बंद कर दे और कुकर ठंडा होने दे।

—  ठंडा होने पर आम और केरी को मिक्सी में डालकर बारीक़ पीस कर छान लें। इसे अलग रख लें।

—  अब दूसरे बर्तन में एक कप शक़्कर में आधा कप पानी मिलाकर गर्म करें ।

—  शक्कर घुल जाने के बाद गैस बंद कर दें। इसे ठंडा होने दें।

—  चाशनी ठंडी होने के बाद छना हुआ मेंगो का पल्प इसमें डालकर मिक्स कर लें।

—  इसमें जरुरत में हिसाब से और पानी मिला लें।

—  मेंगो फ्रुटी तैयार है।

—  फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें या आइस क्यूब डाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें।

 

मेंगो फ्रूटी बनाते समय ध्यान रखने योग्य बातें :

 

—  आम को मिक्सी में पीसने के बाद अच्छे से छाने। रेशे निकाल कर फेंक दें। इससे फ्रूटी स्मूथ बनेगी।

—  Mango frooti फ्रिज में रखकर दो तीन दिन तक काम में ले सकते हैं।

—  पके हुए हापुस व केसर आम से बनी मेंगो फ्रुटी लाजवाब स्वाद देती है।

—  चीनी आम के मीठेपन के अनुसार कम या ज्यादा जैसी पसंद हो कर सकते हैं।

 

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