गेहूं का खीच ( खीचड़ा ) बनाने की विधि – Gehu Ka Khichda Vidhi
गेहूं का खीचड़ा Gehu Ka Khichda राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन है। इसे खीच kheech भी कहा जाता है। मकर संक्रांति तथा अक्षय तृतीया Akha Teej...
चाशनी कैसे और कितने तार की बनायें – Chashni kaise kitne tar ki
चाशनी Chashni बनाने की जरुरत रसोई में पड़ती रहती है। चीनी में पानी मिलाकर गर्म करने से पूरी चीनी घुलने और उबलने पर जो घोल...
खसखस बादाम के लडडू बच्चो के लिए – Khas Khas Badam Laddu
खसखस बादाम के लडडू बच्चों के लिए विशेष हैं। सर्दी के मौसम में जिस प्रकार मेथी के लडडू , गोंद के लडडू , सोंठ...
ग्वारपाठे के लडडू बनाने की विधि – Aloe vera ke Laddu
ग्वार पाठे के लडडू Aloe vera laddu सर्दियों में बनाये जाते है। यह लाभदायक और पौष्टिक नाश्ता हैं। जोड़ दर्द व गठिया की बीमारी में...
तिल पपड़ी बनाने की विधि – Til Papdi Ki Vidhi
तिल पपड़ी Til Papdi बनाकर खाना तिल के उपयोग का एक अच्छा तरीका है। तिल की प्रकृति गर्म होती है। सर्दी के मौसम में...
आंवला सुपारी चटपटी बनाने की विधि – How To Make Amla Supari Vidhi
आंवला सुपारी Amla Supari घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह आँवले के उपयोग का आसान तरीका है जो कि आसानी से उपलब्ध होने...
बाजरे की खिचड़ी बनाने का तरीका – Bajre ki khichdi
बाजरे की खिचड़ी Bajre ki khichdi सर्दियों में बनाकर खाई जाती है। बाजरा एक लाभदायक अनाज है जो राजस्थान में विशेष रूप से उगाया जाता...
हल्दी का अचार बनाने की आसान विधि – Haldi ka achar easy method
हल्दी का अचार Haldi Ka Achar एक अलग पहचान रखता है। अचार तो आपने कई खाये होंगे लेकिन कच्ची हल्दी का अचार एक फायदेमंद अचार...
मक्का की घाट बनाने का तरीका – makka ki ghat
मक्का की घाट बहुत पौष्टिक होती है। यह मक्का के दलिये से बनाई जाती है। उत्तर भारत में यह बहुत पसंद की जाती है। यह...
सरसों के पत्ते पोषक तत्व फायदे और नुकसान – Sarson leaf benefits
सरसों के पत्ते sarson ke patte की सब्जी यानि सरसों का साग और मक्के की रोटी पंजाब में तो चाव से खाई ही जाती है। सरसों...
बैंगन किसे और कब नही खाना चाहिए – When to avoid brinjal
बैंगन Baingan ( Brinjal ) एक सदाबहार सब्जी है और हमेशा उपलब्ध रहती है। सर्दी के मौसम में इसे खाना फायदेमंद होता है। इसमें...
हरीरा बनाने की विधि प्रसूता के लिए – Harira For New Mother
हरीरा Harira हमारी प्राचीन परंपरा का एक हिस्सा है। बच्चे के जन्म के बाद नवजात शिशु की माता ( प्रसूता ) को दस दिन...
गोंद के लडडू बनाने की विधि – Gond ke laddu
गोंद के लडडू Gond Ke Laddu का उपयोग करते हुए हर साल बड़े बुजुर्गों को देखते है। उनकी सेहत पर भी हमें गर्व होता है। यह उनके...
गुलकंद बनाने की विधि घर के लिए – How to make Gulkand at home
गुलकंद Gulkand का नाम सुनते ही गुलाब का ख्याल आता है। पान में गुलकन्द सभी पसंद करते है। आर्युवेद के अनुसार गुलकंद बहुत फायदेमंद होता...
अजवाइन पाक बनाने की विधि प्रसूता के लिए – Ajwain Pak
अजवाइन पाक Ajwain Pak नवजात शिशु की माता यानि प्रसूता को विशेष रूप से खिलाया जाता है। इससे कमजोरी दूर होती है। अजवाइन पाक और हरीरा...
तिल गुड़ के लडडू बनाने की विधि – Til gud ke laddu ki vidhi
तिल गुड़ के लडडू सर्दी के मौसम में खाये जाने वाली परंपरागत मिठाई है। मकर संक्रांति के त्यौहार के लिये इन्हे विशेष रूप बनाया जाता...
अजवाइन पाचक घर पर बनाने की विधि – Ajwayan pachak ki Vidhi
अजवाइन पाचक Ajwain Pachak का एक अच्छे मुखवास की तरह भोजन के बाद उपयोग किया जाता है। इससे गैस , खट्टी डकार, अपच , जी...
मटर के फायदे और नुकसान – Green Peas Benefits
मटर Peas सर्दी में मिलने वाली एक मुख्य सब्जी है। वैसे तो पूरे साल फ्रोजन मटर उपलब्ध हो जाते हैं लेकिन ताजे मटर सर्दी में...
राबोड़ी पापड़ बनाने का तरीका – Rabodi Papad ki recipe
राबोड़ी पापड़ की सब्जी राजस्थान की पारम्परिक सब्जी हैं। यह तुरंत बनने वाली सब्जी हैं। आजकल समय की कमी सबको महसूस होती है। बाजार...
मुरमुरे के लडडू व चिक्की कैसे बनायें – Murmure ke laddu chikki
मुरमुरे के लडडू व मुरमुरा चिक्की सर्दी के मौसम के लाभदायक स्नेक्स में से एक है। गुड़ से बनी होने के कारण यह आयरन का अच्छा सोत्र...
केरी का अचार स्वादिष्ट बनाने की विधि – Keri ka aachar
केरी का अचार घर में बनाया जाना हमारी परम्परा का एक अंग है। कच्चे आम यानि केरी के खट्टे अचार की बात ही कुछ...
रोटी नरम मुलायम गोल और फूली हुई कैसे बनाये – Naram Fooli chapati
रोटी Roti जिसे फुल्का Fulka या चपाती Chapati भी कहते हैं हमारे खाने का मुख्य भाग हैं। सब्जी या दाल कोई सी भी हो...
लहसुन की चटनी बनाने की विधियां – Lahsun Chutney
लहसुन की चटनी Lahsun Ki Chutney का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसकी विशेषता...
नींबू का मीठा अचार कैसे बनायें – Lemon sweet pickle
नींबू का मीठा अचार Nimbu ka mitha achar स्वादिष्ट लगने के साथ ही बहुत फायदेमंद भी होता है। यह अचार हाजमे के लिए अच्छा...
मूँग दाल का हलवा स्वादिष्ट बनाने की विधि – Moong Dal Tasty Halva
मूँग दाल का हलवा Moong Dal Ka Halva एक शाही मिठाई है। इसे सही विधि से बनाने पर इसके स्वाद का कोई मुकाबला नहीं...
मेथी के लडडू बना कर खाएं साल भर फिट रहें – Methi Ke Laddu
मेथी के लडडू Methi Ke Laddu सर्दी में खाये जाने वाले पोष्टिक नाश्ते में से एक है। यह मेथी दाना से बनाया जाता है।...
मशरूम खाने के फायदे और नुकसान – Mushroom Benefits and caution
मशरूम Mushroom सब्जी की तरह खाने में काम लिया जाता है। इसे कुम्भी Kumbhi भी कहा जाता है। बारिश के मौसम में ये अपने...
राबोड़ी की सब्जी कैसे बनती है – Rabodi Ki Sabji Recipe
राबोड़ी की सब्जी Rabodi ki sabji एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है क्योंकि यह गेहूं या मक्का के आटे से बनी होती है। इससे गेहूं और...
अनार के फायदे , पोषक तत्व तथा घरेलु नुस्खे – Pomegranate Benefits
अनार Pomegranate से हम सभी परिचित है। यह लगभग हमेशा मिलने वाला लाभदायक फल है। यह बीमारी के कारण होने वाली कमजोरी दूर करता...
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सीसम के पत्ते , तेल और लकड़ी के फायदे – Rosewood Leaf , Oil Benefits
सीसम का पेड़ आसानी से दिखाई दे जाता है । इसे सिसु , ताहली या ताली , बिरदी , सीसाऊ आदि के नाम से...
