Home Food - Arpana's Recipe -

Arpana's Recipe -

अर्पना के अनुभव से जानें - सही रेसिपी से स्वादिष्ट खाना कैसे बनायें। किसी भी सलाह या प्रश्न का स्वागत है।

आँवले का मुरब्बा कैसे बनायें

आँवले का मुरब्बा बनाने की विधि – Amla Murabba Recipe

आँवले का मुरब्बा Amla Murabba घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आँवला किसी भी रूप में खाएं , इसके गुण कम नहीं होते। मुरब्बा...
आंवला सुपारी विधि

आंवला सुपारी चटपटी बनाने की विधि – How To Make Amla Supari Vidhi

आंवला सुपारी Amla Supari घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह आँवले के उपयोग का आसान तरीका है जो कि आसानी से उपलब्ध होने...
मेथी के लडडू

मेथी के लडडू बना कर खाएं साल भर फिट रहें – Methi Ke Laddu

मेथी के लडडू Methi Ke Laddu सर्दी में खाये जाने वाले पोष्टिक नाश्ते में से एक है। यह मेथी दाना से बनाया जाता है।...
लहसुन की चटनियाँ

लहसुन की चटनी बनाने की विधियां – Lahsun Chutney

लहसुन की चटनी  Lahsun Ki Chutney का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसकी विशेषता...
टमाटर की सब्जी

टमाटर की सब्जी फ़टाफ़ट ऐसे बनायें – Instant Tamatar ki Sabji Vidhi

टमाटर की सब्जी  Instent Tomato Sabji  झटपट बनने वाली सब्जी है। यह सब्जी तब बहुत काम आती है जब जल्दी हो , चटपटा खाना चाहिये ,...
खसखस बादाम के लडडू

खसखस बादाम के लडडू बच्चो के लिए – Khas Khas Badam Laddu

खसखस बादाम के लडडू बच्चों के लिए विशेष हैं। सर्दी के मौसम में जिस प्रकार मेथी के लडडू , गोंद के लडडू  , सोंठ...
अजवाइन पाक

अजवाइन पाक बनाने की विधि प्रसूता के लिए – Ajwain Pak

अजवाइन पाक Ajwain Pak  नवजात शिशु की माता यानि प्रसूता को विशेष रूप से खिलाया जाता है। इससे कमजोरी दूर होती है। अजवाइन पाक और हरीरा...
आँवला कैंडी कैसे बनायें

आंवला कैंडी बनाने की विधि – How To Make Amla Candy Vidhi

आंवला कैंडी  Amla Candy बनाकर खाना आंवले के उपयोग का सबसे आसान और पसंद किया जाने वाला तरीका है। आवला कैंडी लंबे समय तक ख़राब नहीं...
गोंद के लडडू

गोंद के लडडू बनाने की विधि – Gond ke laddu

गोंद के लडडू Gond Ke Laddu का उपयोग करते हुए हर साल बड़े बुजुर्गों को देखते है। उनकी सेहत पर भी हमें गर्व होता है। यह उनके...
हरीरा विधि प्रसव के बाद

हरीरा बनाने की विधि प्रसूता के लिए – Harira For New Mother

हरीरा Harira हमारी प्राचीन परंपरा का एक हिस्सा है। बच्चे के जन्म के बाद नवजात शिशु की माता ( प्रसूता ) को दस दिन...
कच्ची हल्दी का अचार

हल्दी का अचार बनाने की आसान विधि – Haldi ka achar easy method

हल्दी का अचार Haldi Ka Achar  एक अलग पहचान रखता है। अचार तो आपने कई खाये होंगे लेकिन कच्ची हल्दी का अचार एक फायदेमंद अचार...

आंवले का अचार इस सरल विधि से बनायें – aavle ka achar vidhi

आंवले का अचार Aavle Ka Achar , लोंजी , चटनी आदि स्वादिष्ट होने के साथ ही फायदेमंद भी होते है। ये भोजन को रुचिवर्धक बनाते है।...
कच्ची हल्दी की सब्जी रेसिपी

हल्दी की सब्जी स्पेशल वाली – Haldi Ki Sabji Special

हल्दी की सब्जी Haldi Ki Sabji बनाने के लिए कच्ची हल्दी ( Kachchi Haldi ) की जरुरत होती है। इसे कच्ची हल्दी की सब्जी (...
अजवाइन पाक

अजवाइन पाचक घर पर बनाने की विधि – Ajwayan pachak ki Vidhi

अजवाइन पाचक Ajwain Pachak का एक अच्छे मुखवास की तरह भोजन के बाद उपयोग किया जाता है। इससे गैस , खट्टी डकार, अपच , जी...
गुलकंद घर पर बनायें

गुलकंद बनाने की विधि घर के लिए – How to make Gulkand at home

गुलकंद Gulkand का नाम सुनते ही गुलाब का ख्याल आता है। पान में गुलकन्द सभी पसंद करते है। आर्युवेद के अनुसार गुलकंद बहुत फायदेमंद होता...

मंगोड़ी बनाने का तरीका – Mangodi Ki Vidhi

मंगोड़ी Mangodi की सब्जी आपने जरूर खाई होगी। यदि नहीं तो एक बार अवश्य खाएं। यह हमारी पारंपरिक स्वादिष्ट सब्जी हैं। यह दाल से बनाई जाती...
टोमेटो सॉस कैसे बनायें

टोमेटो सॉस ( टोमेटो केचप ) बनाने की विधि -Tomato sauce

टोमेटो सॉस Tomato Sauce , टमाटर की सॉस और टोमेटो केचप ऐसे शब्द है जो रोज की दिनचर्या में शामिल हो चुके है। एक समय था...
बाजरे की राबड़ी

बाजरे की राबड़ी बनाने की विधि – Bajre Ki Rabdi

बाजरे की राबड़ी Bajre Ki Rabdi एक लोकप्रिय और पोष्टिक आहार है। बाजरा  Pearl Millet पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं इसमें  प्रोटीन , आयरन, फास्फोरस ,...
आलू की चिप्स घर पर बनायें

आलू की चिप्स सफ़ेद और क्रिस्पी बनाने की विधि – Potato Chips Crispy White

आलू की चिप्स Potato chips सभी को बहुत पसंद आती है। कुछ खाने की इच्छा होने पर करारी आलू की चिप्स से तुरंत संतुष्टि...
बाजरे की खिचड़ी कैसे बनायें

बाजरे की खिचड़ी बनाने का तरीका – Bajre ki khichdi

बाजरे की खिचड़ी Bajre ki khichdi  सर्दियों में बनाकर खाई जाती है। बाजरा एक लाभदायक अनाज है जो राजस्थान में विशेष रूप से उगाया जाता...
रोटी कैसे बनायें नर्म व फूली हुई

रोटी नरम मुलायम गोल और फूली हुई कैसे बनाये – Naram Fooli chapati

रोटी Roti जिसे फुल्का Fulka या चपाती Chapati भी कहते हैं हमारे खाने का मुख्य भाग हैं। सब्जी या दाल कोई सी भी हो...
गुड़ मूंगफली की चक्की

मूंगफली की चिक्की बनाने की विधि – Chikki Ki Vidhi

मूंगफली की चिक्की Mungfali Ki Chikki सभी को पसंद आती है। यह प्रोटीन , आयरन , विटामिन व मिनरल से भरपूर होने के कारण...
गाजर का हलवा सही विधि

गाजर का हलवा अधिक स्वादिष्ट बनाने की विधि – Gajar Ka Halwa

गाजर का हलवा Gajar Ka Halwa सर्दी का एक शानदार व्यंजन या मिठाई है। गाजर का हलवा सभी के दिल पर राज करता है। गाजर लाभदायक...
अदरक पाचक कैसे बनायें

अदरक पाचक घर पर बनाने की विधि – Home Made Adrak Pachak

अदरक पाचक Adarak Pachak अदरक से बनती है। यह ऐसा मुखवास है जिसे खाने से एक मजेदार चटपटा स्वाद मुँह में घुल जाता है और खाना...
गेहूं का खिचड़ा रेसिपी

गेहूं का खीचड़ा बनाने की विधि – Gehu Ka Khichda Vidhi

गेहूं का खीचड़ा Gehu Ka Khichda राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन है। अक्षय तृतीया  Akha Teej  के शुभ अवसर इसे बना कर पूजा के समय भगवान...
तिल गुड़ के लडडू

तिल गुड़ के लडडू बनाने की विधि – Til gud ke laddu ki vidhi

तिल गुड़ के लडडू सर्दी के मौसम में खाये जाने वाली परंपरागत मिठाई है। मकर संक्रांति के त्यौहार के लिये इन्हे  विशेष रूप बनाया जाता...
ग्वारपाठे के लडडू

ग्वारपाठे के लडडू बनाने की विधि – Aloe vera ke Laddu

ग्वार पाठे के लडडू Aloe vera laddu सर्दियों में बनाये जाते है। यह लाभदायक और पौष्टिक नाश्ता हैं। जोड़ दर्द व गठिया की बीमारी में...
बादाम का हलवा

बादाम का हलवा बनाने की आसान विधि – Badam Ka Halwa Vidhi

बादाम का हलवा Badam Ka Halwa बहुत लाभदायक होता है। बादाम में भरपूर मात्रा में प्रोटीन , कार्बोहाइड्रेट , खनिज , विटामिन तथा फाइबर...
अनारदाना गोली घर पर बनायें

अनार दाना चूर्ण गोली बनाने की विधि – Anar dana Churn Goli Vidhi

अनार दाना चूर्ण गोली  Anardana Goli  खाना बहुत अच्छा लगता है। अनार दाना पाचन के लिए अच्छा होता है। इसके चूर्ण की गोली बना कर भोजन...
Yeast-making-at-home

यीस्ट के प्रकार , घर पर बनाने की विधि और टेस्ट – Yeast making...

यीस्ट Yeast को हिंदी में खमीर Khamir कहते है। मैदा के आटे में यीस्ट मिलाकर रखने से फर्मेंटेशन होता है और  आटा फूल जाता है। यीस्ट...

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