Home Food - Arpana's Recipe -

Arpana's Recipe -

अर्पना के अनुभव से जानें - सही रेसिपी से स्वादिष्ट खाना कैसे बनायें। किसी भी सलाह या प्रश्न का स्वागत है।

बेक का शेक शरबत जूस

बेल का शेक , शरबत और जूस बनाने की विधि – Beel Shake Sharbat...

बेल का शेक Bel ka shake  , बेल का शरबत bel ka sharbat और बेल का जूस bel ka juice बील के उपयोग करने के...
केरी का खट्टा अचार

केरी का अचार स्वादिष्ट बनाने की विधि – Keri ka aachar

केरी का अचार घर में बनाया जाना हमारी परम्परा का एक अंग है। कच्चे आम यानि केरी के खट्टे अचार की बात ही कुछ...
कच्चे आम का मीठा अचार

कच्चे आम का मीठा अचार बनाने की रेसिपी – Raw Mango Sweet Pickle Recipe

कच्चे आम का मीठा अचार Mango Sweet Pickle नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होता है। केरी का...
आलू की चिप्स सफ़ेद व क्रिस्पी

आलू की चिप्स सफ़ेद और क्रिस्पी बनाने की विधि – Potato Chips Crispy White

आलू की चिप्स Potato chips सभी को बहुत पसंद आती है। कुछ खाने की इच्छा होने पर करारी आलू की चिप्स से तुरंत संतुष्टि...
ठंडाई बनाने के सही तरीका

ठंडाई बनाने का सही तरीका – Thandai Original Method

ठंडाई Thandai गर्मी में अमृत तुल्य पेय है , बशर्तें कि सही तरीके से बनाई गई हो। प्राचीन और सही तरीके से बनाकर पीने...
टमाटर की सब्जी

टमाटर की सब्जी फ़टाफ़ट ऐसे बनायें – Instant Tamatar ki Sabji Vidhi

टमाटर की सब्जी  Instent Tomato Sabji  झटपट बनने वाली सब्जी है। यह सब्जी तब बहुत काम आती है जब जल्दी हो , चटपटा खाना चाहिये ,...
गोंद के लडडू

गोंद के लडडू बनाने की विधि – Gond ke laddu

गोंद के लडडू Gond Ke Laddu का उपयोग करते हुए हर साल बड़े बुजुर्गों को देखते है। उनकी सेहत पर भी हमें गर्व होता है। यह उनके...
गुलकंद घर पर बनायें

गुलकंद बनाने की विधि घर के लिए – How to make Gulkand at home

गुलकंद Gulkand का नाम सुनते ही गुलाब का ख्याल आता है। पान में गुलकन्द सभी पसंद करते है। आर्युवेद के अनुसार गुलकंद बहुत फायदेमंद होता...
लहसुन की चटनियाँ

लहसुन की चटनी बनाने की विधियां – Lahsun Chutney

लहसुन की चटनी  Lahsun Ki Chutney का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसकी विशेषता...
हरीरा विधि प्रसव के बाद

हरीरा बनाने की विधि प्रसूता के लिए – Harira For New Mother

हरीरा Harira हमारी प्राचीन परंपरा का एक हिस्सा है। बच्चे के जन्म के बाद नवजात शिशु की माता ( प्रसूता ) को दस दिन...

कैरी का सूखा अचार बनाने की विधि – Dry Mango Pickle recipe

कैरी का सूखा अचार स्कूल , ऑफिस , सफर या पिकनिक के लिए एक अच्छा विकल्प है , क्योंकि तेल फैलने का डर नहीं होता...
रोटी कैसे बनायें नर्म व फूली हुई

रोटी नरम मुलायम गोल और फूली हुई कैसे बनाये – Naram Fooli chapati

रोटी Roti जिसे फुल्का Fulka या चपाती Chapati भी कहते हैं हमारे खाने का मुख्य भाग हैं। सब्जी या दाल कोई सी भी हो...
खसखस बादाम के लडडू

खसखस बादाम के लडडू बच्चो के लिए – Khas Khas Badam Laddu

खसखस बादाम के लडडू बच्चों के लिए विशेष हैं। सर्दी के मौसम में जिस प्रकार मेथी के लडडू , गोंद के लडडू  , सोंठ...
टोमेटो सॉस कैसे बनायें

टोमेटो सॉस ( टोमेटो केचप ) बनाने की विधि -Tomato sauce

टोमेटो सॉस Tomato Sauce , टमाटर की सॉस और टोमेटो केचप ऐसे शब्द है जो रोज की दिनचर्या में शामिल हो चुके है। एक समय था...
बाजरे की राबड़ी

बाजरे की राबड़ी बनाने की विधि – Bajre Ki Rabdi

बाजरे की राबड़ी Bajre Ki Rabdi एक लोकप्रिय और पोष्टिक आहार है। बाजरा  Pearl Millet पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं इसमें  प्रोटीन , आयरन, फास्फोरस ,...
आँवले का मुरब्बा कैसे बनायें

आँवले का मुरब्बा बनाने की विधि – Amla Murabba Recipe

आँवले का मुरब्बा Amla Murabba घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आँवला किसी भी रूप में खाएं , इसके गुण कम नहीं होते। मुरब्बा...
आंवला सुपारी विधि

आंवला सुपारी चटपटी बनाने की विधि – How To Make Amla Supari Vidhi

आंवला सुपारी Amla Supari घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह आँवले के उपयोग का आसान तरीका है जो कि आसानी से उपलब्ध होने...
अजवाइन पाक

अजवाइन पाक बनाने की विधि प्रसूता के लिए – Ajwain Pak

अजवाइन पाक Ajwain Pak  नवजात शिशु की माता यानि प्रसूता को विशेष रूप से खिलाया जाता है। इससे कमजोरी दूर होती है। अजवाइन पाक और हरीरा...
Yeast-making-at-home

यीस्ट के प्रकार , घर पर बनाने की विधि और टेस्ट – Yeast making...

यीस्ट Yeast को हिंदी में खमीर Khamir कहते है। मैदा के आटे में यीस्ट मिलाकर रखने से फर्मेंटेशन होता है और  आटा फूल जाता है। यीस्ट...

मंगोड़ी बनाने का तरीका – Mangodi Ki Vidhi

मंगोड़ी Mangodi की सब्जी आपने जरूर खाई होगी। यदि नहीं तो एक बार अवश्य खाएं। यह हमारी पारंपरिक स्वादिष्ट सब्जी हैं। यह दाल से बनाई जाती...
केरी का हींग वाला अचार

आम का हींग वाला अचार कैसे बनायें – Keri ka hing wala achar

आम का हींग वाला अचार Aam ka hing wala achar बनाना बहुत आसान होता हैं। हींग कच्चे आम के अचार को एक अनोखा ही स्वाद...
खाना स्वादिष्ट बनाने के टिप्स

Cooking Tips in Hindi – अच्छा खाना बनाने के टिप्स

Cooking Tips  रसोई के टिप्स या khana banane ke tips वो छोटे छोटे तरीके होते है जिनको काम में लेने से खाने में एक...
अजवाइन पाक

अजवाइन पाचक घर पर बनाने की विधि – Ajwayan pachak ki Vidhi

अजवाइन पाचक Ajwain Pachak का एक अच्छे मुखवास की तरह भोजन के बाद उपयोग किया जाता है। इससे गैस , खट्टी डकार, अपच , जी...
बादाम पिस्ते वाला दूध

बादाम पिस्ते वाला स्पेशल दूध – Milk With Badam Pista Special

बादाम पिस्ते वाला स्पेशल दूध पीने से शारीरिक और मानसिक दोनों प्रकार से लाभ होता है। दूध वैसे भी सम्पूर्ण आहार होता है। इसे बादाम...
मेथी के लडडू

मेथी के लडडू बना कर खाएं साल भर फिट रहें – Methi Ke Laddu

मेथी के लडडू Methi Ke Laddu सर्दी में खाये जाने वाले पोष्टिक नाश्ते में से एक है। यह मेथी दाना से बनाया जाता है।...
आँवला कैंडी कैसे बनायें

आंवला कैंडी बनाने की विधि – How To Make Amla Candy Vidhi

आंवला कैंडी  Amla Candy बनाकर खाना आंवले के उपयोग का सबसे आसान और पसंद किया जाने वाला तरीका है। आवला कैंडी लंबे समय तक ख़राब नहीं...
आम पापड़ घर पर कैसे बनायें

आम पापड़ घर पर बनाने का आसान तरीका – AAM Papad making at home

आम पापड़ Aam Papad  बच्चो व बड़ो सभी को बहुत पसंद आता है। यह आम के अनूठे स्वाद का आनंद लेने का एक अच्छा...
बादाम का हलवा

बादाम का हलवा बनाने की आसान विधि – Badam Ka Halwa Vidhi

बादाम का हलवा Badam Ka Halwa बहुत लाभदायक होता है। बादाम में भरपूर मात्रा में प्रोटीन , कार्बोहाइड्रेट , खनिज , विटामिन तथा फाइबर...
पोहे का नमकीन चिवड़ा

पोहे का नमकीन चिवड़ा बनाने की विधि – Roasted Poha Chivda recipe

पोहे का नमकीन चिवड़ा chivda एक स्वादिष्ट  , पौष्टिक और लोकप्रिय आहार है। इसे पतले कागजी पोहे से बनाया जाता है। यह रोस्टेड पोहा चिवड़ा...
चाट मसाला

चाट मसाला चटपटा बनाने की विधि – Chat Masala Chatpata vidhi

चाट मसाला Chat Masala किसी भी खाने पर थोड़ा सा डालने से स्वाद चटपटा हो जाता हैं साथ ही खाने का स्वाद भी बढ़...

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