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Arpana's Recipe -

अर्पना के अनुभव से जानें - सही रेसिपी से स्वादिष्ट खाना कैसे बनायें। किसी भी सलाह या प्रश्न का स्वागत है।

masala kaju recipe hindi me

मसाला काजू बनाने की विधि – Masala Kaju Recipe

मसाला काजू Masala Kaju बहुत स्वादिष्ट लगते है , बच्चों को भी बहुत पसंद आते है। घर पर आये मेहमान को मसाला काजू सर्व करके...

गुलाब गलवानी राब क्या है और कैसे बनती है – Gulab Galvani Rab

गुलाब गलवानी जिसे राब भी कहते हैं , Gulab Glwani Rab राजस्थान की ट्रेडनिशनल रेसिपी है । इसे अक्षय तृतीया पर गेंहू के खीचड़े के साथ बनाया...
साबूदाना आलू सेव कैसे बनायें

साबूदाना आलू की सेव मुरके बनाने की विधि – Sabudana Alu Sev Murke

साबूदाना आलू की सेव Sabudana Alu Sev ( Sago and Potato sev ) व्रत के समय खाई जाने वाली स्वादिष्ट नमकीन हैं। साबूदाना व्रत...
खसखस बादाम के लडडू

खसखस बादाम के लडडू बच्चो के लिए – Khas Khas Badam Laddu

खसखस बादाम के लडडू बच्चों के लिए विशेष हैं। सर्दी के मौसम में जिस प्रकार मेथी के लडडू , गोंद के लडडू  , सोंठ...
लहसुन की चटनियाँ

लहसुन की चटनी बनाने की विधियां – Lahsun Chutney

लहसुन की चटनी  Lahsun Ki Chutney का नाम सुन कर ही मुंह में पानी आ जाता है। लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसकी विशेषता...
ठंडाई बनाने के सही तरीका

ठंडाई बनाने का सही तरीका – Thandai Original Method

ठंडाई Thandai गर्मी में अमृत तुल्य पेय है , बशर्तें कि सही तरीके से बनाई गई हो। प्राचीन और सही तरीके से बनाकर पीने...
गेहूं का खिचड़ा रेसिपी

गेहूं का खीच ( खीचड़ा ) बनाने की विधि – Gehu Ka Khichda Vidhi

गेहूं का खीचड़ा Gehu Ka Khichda राजस्थान का पारम्परिक व्यंजन है। इसे खीच kheech भी कहा जाता है। मकर संक्रांति तथा अक्षय तृतीया Akha Teej...
गाजर गोभी शलजम मिक्स अचार

गाजर गोभी शलजम का मिक्स अचार – Carrot Cauliflower Turnip Pickle

गाजर गोभी शलजम का अचार Gajar gobhi shaljam ka achar सर्दी के मौसम में बनाये जाने वाले स्वादिष्ट अचारों में से एक है। आइये...
kale chane for kanya poojan

काले चने बनाने की विधि नवरात्री वाले – Kale Chane ki recipe

काले चने kale chane सब्जी या स्नेक्स की तरह खाये जा सकते हैं। नवरात्री में काले चने और सूजी का हलवा बना कर माता को...
टोमेटो प्यूरी घर पर बनायें

टोमेटो प्यूरी अधिक दिनों तक काम लेने के लिए कैसे बनाये – How...

टोमेटो प्यूरी Tomato Puree को कई प्रकार के सूप , सब्जी  , ग्रेवी , पास्ता ,सालसा आदि बनाने में काम लिया जाता है। टोमेटो प्यूरी वहाँ काम लगती है...
बेसन के लड्डू की रेसिपी

बेसन के लड्डू बनाने की विधि – Besan ke laddu

बेसन के लड्डू Besan ke laddu गणेश जी को भोग लगाने के लिए बनाये जाते हैं। गणेश जी को लाडू प्रिय होते हैं। गणेश चतुर्थी...
बेक का शेक शरबत जूस

बेल का शेक , शरबत और जूस बनाने की विधि – Beel Shake Sharbat...

बेल का शेक Bel ka shake  , बेल का शरबत bel ka sharbat और बेल का जूस bel ka juice बील के उपयोग करने के...
तिल से बनी ताहिनी सॉस रेसिपी

तिल की सॉस ताहिनी घर पर बनाने की विधि – Tahini Sauce At Home

ताहिनी सॉस Tahini Sauce तिल से बनने वाली एक लाभदायक सॉस होती है। विदेशों में यह बहुत समय से लोकप्रिय है। अब भारत में...
मंगोड़ी घर पर कैसे बनायें

मंगोड़ी बनाने का तरीका – Mangodi Ki Vidhi

मंगोड़ी Mangodi की सब्जी आपने जरूर खाई होगी। यदि नहीं तो एक बार अवश्य खाएं। यह हमारी पारंपरिक स्वादिष्ट सब्जी हैं। यह दाल से बनाई...
नींबू का मीठा अचार

नींबू का मीठा अचार कैसे बनायें – Lemon sweet pickle

नींबू का मीठा अचार  Nimbu ka mitha achar स्वादिष्ट लगने के साथ ही बहुत फायदेमंद भी होता है। यह अचार हाजमे के लिए अच्छा...
मेथी की चक्की रेसिपी

मेथी पाक चक्की / बर्फी – Methi pak chakki

मेथी पाक चक्की Methi pak chakki इस रेसिपी से बनायें। कड़वी नहीं लगेगी लेकिन फायदा पूरा मिलेगा। मेथी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। मेथी...

मंगोड़ी ग्वारफली की सब्जी रेसिपी – Mangodi Gwarfali Sabji Recipy

मंगोड़ी ग्वार फली की सब्जी  Mangodi Gwarfali Ki Sabji राजस्थान की लोकप्रिय सब्जी हैं। इसे वडी या बड़ी की सब्जी भी कहते हैं। मंगोड़ी...
अरबी की फलाहारी सब्जी

अरबी की फलाहारी सब्जी व्रत के लिए – Arbi ki sabji falahari

अरबी की फलाहारी सब्जी Arbi ki sabji falahari व्रत के समय खाना लाभदायक हो सकता है। अरबी फायदेमंद होती है क्योंकि इससे कई प्रकार के पौष्टिक तत्व...
Yeast-making-at-home

यीस्ट के प्रकार , घर पर बनाने की विधि और टेस्ट – Yeast making...

यीस्ट Yeast को हिंदी में खमीर Khamir कहते है। मैदा के आटे में यीस्ट मिलाकर रखने से फर्मेंटेशन होता है और  आटा फूल जाता है। यीस्ट...
भरवां लाल मिर्च का अचार

लाल मिर्च का टेस्टी भरवाँ अचार – Tasty Red Mirch Pickle

लालमिर्च का अचार lal mirch ka achar देखते ही मुंह मे पानी आ जाता हैं । रोटी , परांठा , पूरी या दाल चावल के...
केर सांगरी की सब्जी

केर सांगरी की सब्जी पचकूटे सहित – Ker Sangari Sabji Pachkute Vali

केर सांगरी की सब्जी और पंचकुटा  Ker Sangari And Pachkuta एक शाही सब्जी है। केर सांगरी और कुमटिया की तुलना सूखे मेवों से की जाती है। ये रेगिस्तान में...
गाजर मूली का कचूमर सलाद

गाजर मूली का कचूमर सलाद – Gajar Mooli Ka Salad

गाजर और मूली के कचूमर सलाद Carrot and Radish Salad का सर्दी के मौसम में मजा ही कुछ और होता है। मूली और गाजर दोनों...

कैरी का सूखा अचार बनाने की विधि – Dry Mango Pickle recipe

कैरी का सूखा अचार स्कूल , ऑफिस , सफर या पिकनिक के लिए एक अच्छा विकल्प है , क्योंकि तेल फैलने का डर नहीं होता...
बादाम का शरबत घर पर बनायें

बादाम का शरबत बनाने की विधि – Badam ka sharbat

बादाम का शरबत badam ka sharbat  बहुत फायदेमंद होता है। बच्चो को वैसे ही या दूध में मिलाकर कर पिलाने से दिमाग की शक्ति व...
कच्ची हल्दी का अचार

हल्दी का अचार बनाने की आसान विधि – Haldi ka achar easy method

हल्दी का अचार Haldi Ka Achar एक अलग पहचान रखता है। अचार तो आपने कई खाये होंगे लेकिन कच्ची हल्दी का अचार एक फायदेमंद अचार...
पनीर नर्म और स्पंजी कैसे बनायेंvideo

पनीर कैसे बनायें नर्म और स्पंजी – How to make paneer soft

पनीर Paneer बाजार में आसानी से मिल जाता है। लेकिन मिलावट और नकली दूध की खबरों की वजह से बाजार के पनीर का विश्वास कम सा...
गोंद के लडडू

गोंद के लडडू बनाने की विधि – Gond ke laddu

गोंद के लडडू Gond Ke Laddu का उपयोग करते हुए हर साल बड़े बुजुर्गों को देखते है। उनकी सेहत पर भी हमें गर्व होता है। यह उनके...
suji ke halwe ki recipe

सूजी का हलवा स्वादिष्ट बनाने की विधि – Suji ka halwa recipe

सूजी का हलवा  Suji ka halwa जल्दी बनने वाली एक अच्छी मिठाई है। इसे बनाना भी आसान है। नवरात्रि में दुर्गा माता को सूजी के...
ईदड़ा लहसुन स्पेशल रेसिपी

ईदड़ा लहसुन स्पेशल ( सफ़ेद ढोकला ) बनाने की विधि – white dhokla idada...

ईदड़ा Idada जो कि खट्टे सफ़ेद ढोकले होते हैं , बहुत लोकप्रिय हैं और स्वादिष्ट होते हैं । इन्हे खमीर उठा कर बनाया जाता है।...
आलू की चिप्स सफ़ेद व क्रिस्पी

आलू की चिप्स सफ़ेद और क्रिस्पी बनाने की विधि – Potato Chips Crispy White

आलू की चिप्स Potato chips सभी को बहुत पसंद आती है। कुछ खाने की इच्छा होने पर करारी आलू की चिप्स से तुरंत संतुष्टि...

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